Macaroni và phô mai Cách gọi là mac và phô mai hoặc mac n cheese trong tiếng Anh của Mỹ và Canada, đôi khi có thể được gọi là bánh macaroni Caribbean English, [1] và phô mai macaroni tại Vương quốc Anh [2] Chuyện là một món ăn có nguồn gốc tiếng Anh, bao gồm mì ống macaroni nấu chín và sốt phô mai, phổ biến nhất là cheddar. Nó cũng có thể kết hợp các thành phần khác, chẳng hạn như vụn bánh mì, thịt và rau. [3] [4] Mì ống và phô mai truyền thống là một món thịt hầm nướng trong lò; tuy nhiên, nó có thể được chuẩn bị trong một chảo nước sốt trên bếp hoặc sử dụng hỗn hợp đóng gói. [4] Phô mai thường được kết hợp đầu tiên vào nước sốt Béchamel để tạo ra nước sốt Mornay, sau đó được thêm vào mì ống. Ở Hoa Kỳ, nó được coi là một loại thực phẩm thoải mái. [5] [6] Lịch sử [ chỉnh sửa ] Pasta và soong phô mai đã được ghi nhận sớm nhất là vào thế kỷ thứ 14 trong cuốn sách nấu ăn của Ý, Liber de Coquina một trong những cuốn sách dạy nấu ăn thời trung cổ lâu đời nhất, có mộ...
Comments
Post a Comment